飴 (日本)

飴是指以麥芽糖以及穀物為主要材料的糖果，又有餳、飴餳等別稱，常會製作成不同形狀或染上不同顏色。根據《日本書紀·神武紀》的記載，神武天皇時期就出現了「水無飴」這種食物^[1]。

參見

• 糖人
• 菓子
• 糖果

參考文獻

1. 飴、デジタル大辭泉、コトバンク、2012年9月7日閲覧。